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孩子尤其喜欢的健康美味,酸甜香辣适口,开胃又下饭,绝对光盘!

鸡腿4只生抽1勺老抽1勺蜂蜜2勺姜蒜两片耗油2勺料酒2勺味淋2勺

骨肉分离,把筋切断,用锋利点的刀注意安全!

骨肉分离好,刀尖戳一戳,骨头别浪费,可以煮汤

不放油,先煎鸡皮那面(有油),煎至金黄换一面也煎至金黄

里脊肉切丝,切之前可以放冰箱冷冻室冻一会比较好切。加绍酒、盐、生抽、淀粉拌匀。

青椒切丝。青椒对半切开,用刀面拍一下比较好切。

加老抽、生抽翻炒均匀,沿锅边加少量开水。

锅中烧热水,水开下面。煮到中间还有一点白芯捞出。

把菜铺到面上拌匀。不要耽搁,面放久了就粘在一起了。

炒菜的汤汁不要收干,留一些拌面才好吃。

起油锅,油至八成热时下入锅翻炒至变色,出锅

倒入虾,翻炒拌匀,关火即成

宫保鸡丁是由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香。

熟花生100克鸡脯肉400克黄瓜100克葱料酒生抽花椒醋糖盐水淀粉

鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀

放入鸡丁,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变色

再放入黄瓜丁、熟花生米,翻炒均匀

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