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大暑前后,饮食要合理,吃好三样,喝好三样,做好三样,清热解暑

意味着三伏天最热的日子就要来了。这段时间,大家要合理安排饮食。多喝水,多吃蔬果,饮食要清淡。适当地进行一些锻炼。

大暑前后,饮食要合理,吃好三样,喝好三样,清热解暑

吃好三样

一、吃丝瓜,赛人参

夏天吃丝瓜,是因为丝瓜含有皂甙,凉拌食用可以清热解暑。

首先备好食材,丝瓜,蒜末,生抽,香油,白糖,香醋,盐,味精。

1. 将丝瓜洗净去皮切成薄片。

2. 锅中放入水烧开后把丝瓜焯一下,捞出来过凉水沥干。

3. 把焯好的丝瓜中放入盐,生抽,香醋,白糖,蒜末,香油,味精均匀的拌好即可食用了。

二、吃苦瓜

夏天吃苦,胜似进补。下面分享几个苦瓜去除苦味的方法。

1:去掉瓜瓤,将苦瓜沿着条纹剖成两片,再把紧贴瓜肉的一层瓤去掉,可以去除大部分苦味。

2:用盐腌一会,切好的苦瓜撒上盐腌渍一会,然后再清洗干净,也可以去除苦味。

3:水洗,苦瓜去籽去瓤后切成需要的形状,用凉水漂洗,沿苦瓜边缘轻轻捏,再反复漂洗3-4次,即可去除苦味。

4:冰镇,切好的苦瓜放在冰水中放冰箱冷藏,可以减少一大部分苦味。

三、老姜烧鸭

且姜中含有姜辣素,可以刺激人的食欲。鸭肉性凉,夏季吃鸭肉非常好。

喝好三样

一、冬瓜海带汤

1.将冬瓜去皮,然后切成块状后洗净。

2.海带用水泡40分钟左右,由于外面买的海带都带有很多的沙,所以要洗干净。如果是那种大海带,回来泡好后切小块备用。

3. 锅中下油,油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。

4.为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。

二、荷叶绿豆粥

1.绿豆用水泡发后,另用水将绿豆煮开花,制成绿豆汤;

2.粳米煮成稠粥,半熟时加入绿豆汤、冰糖,搅拌均匀,一起煮开;

3.粥熟后,取荷叶1张,趁热盖在粥面上,待粥变凉并呈淡绿色,即可食用。

三、一碗羊肉汤,不用开药方

俗话说:伏天一碗羊肉汤,不用神医开药方。

做好三样

1、热水泡脚

2、伏天开空调,26°C最合适

3、喝水勿贪快、贪凉

大暑前后,饮食要合理,吃好三样,喝好三样,做好三样,清热解暑

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