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“它”被称为地下苹果,润肠通便助减肥,营养比苹果还要高好几倍

“它”被称为地下苹果,润肠通便助减肥,营养比苹果还要高好几倍

冬天过去了夏天很快就要到了,许多朋友冬季为了保暖一定都吃了许多的大鱼大肉补充了很多的营养,从而堆积了许多的油脂变胖了不少,小编今天给大家推荐一种食物,营养丰富被称为地下苹果,而且对于减肥有很好的帮助。“它”被称为地下苹果,润肠通便助减肥,营养比苹果还要高好几倍。它就是土豆,土豆含有大量的膳食纤维有非常好的润肠通便的效果。而且还很助消化防止便秘,常吃土豆更瘦身。下面就和小编一起来学习这道酱油土豆的具体做法吧。

酱油土豆

“它”被称为地下苹果,润肠通便助减肥,营养比苹果还要高好几倍

By 纪元杰米

配料:

土豆 一个、香菜 适量、料酒 少许、酱油 适量、鸡精 少许、葱姜蒜 适量、八角 一个、玉米油 适量

烹饪步骤:

1.准备土豆去皮切块

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2.香菜洗净切段

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3.准备葱姜蒜

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4.热锅凉油放入葱姜蒜,大料爆香。

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5.放入土豆,加入料酒,酱油。

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6.放入香菜翻炒加入酱油

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7.炖至15分钟左右,加少许鸡精出锅。

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8.盛入碗中,味道独特,超级下饭。

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烹饪小贴士:

土豆的选购技巧:1、看形状:圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2、看表面:挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。3、看颜色:要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性,加热也不会被破坏,吃了会中毒。

你喜欢吃土豆吗?

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