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四川彭州大蒜生产基地

http://www.jnolw.com/ 2018-02-08 12:30:49

大蒜是我们生活中不可缺少的一种蔬菜,它属百合科葱属,自汉代张骞出使西域,把大蒜带回国安家落户,至今已有两千多年的历史。大蒜人便成为了人类日常生活中不可缺少的调料,在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用,特别是在凉拌菜中,既可增味,又可杀菌。

大蒜传入中国已有近2000年的历史了。据《古今注》和《农政全书》的考证,古代种植的蒜最初叫卵蒜。公元前119年,西汉张骞第二次出使西域,从西域引进一种"胡蒜",其形态比我国原栽培的卵蒜头大,所以称为大蒜,卵蒜也就相对的被称为小蒜。东汉崔实著《东观汉记》载:"李恂,为兖州刺史,所种园小麦、胡蒜,悉付从事,无所留。"据《后汉书》载,李恂原东汉章帝(公元76-88年)时代人士,由西北来山东任刺史,带进部分胡蒜种,于官府后园种植,收获分赠下属人员。由于大蒜比小蒜的产量高、蒜头大、味道好,于是在兖州附近开始田园种植,后逐步向外扩种推广,涉及济宁、嘉祥、泰安等地,进而引至苍山一带。

而彭州正发挥了得天独厚的地理优势,它位于四川省成都市,是成都北向交通门户的枢纽。是处于成德绵经济区中心、成渝经济区发展轴的西北区域合作中心以及成都半小时经济圈的核心区。彭州市先后荣获“国家级生态城市”、“中国县域经济竞争力百强”、“中国县域经济发展潜力百强”、“中国最具投资潜力中小城市百强”等称号。

而说到彭州大蒜那最有名的就是隆丰大蒜了。隆丰镇位于彭州市中部,交通便利。而隆丰镇也根据本地自然环境,开拓出一条属于自己的生态道路。隆丰大蒜在全国都享有盛誉,而隆丰蒜苔具有色鲜嫩脆、香甜可口、蒜味浓纯、粗细适度等特点;蒜籽个大质优,便于贮运,行销省内外,特别是独蒜甚至远销至东南亚诸国。彭州种植大蒜的历史悠久。西汉时,大蒜就由新疆引入内地,彭州就开始少量种植清光绪《彭县志》载:“蒜苔产万家庵(今隆丰镇境内)”,此时彭州大蒜已经得到较大发展,成为传统大宗农田经济作物之一。彭州气候温和湿润,土壤肥沃,灌溉便利;很适合大蒜生长。

彭州市的蔬菜产地是中国西部最大的蔬菜生产基地,市境内有蔬菜产地批发市场3个,有完备的县级蔬菜质量检测中心。蔬菜及其加工产品销售遍及全国30多个省、区、市,300多个市(县),并远销日本、韩国、俄罗斯及东南亚等国家和地区。彭州市于1992年建成一座占地70亩,建筑面积32170平方米,拥有标准化钢架屋棚设施、大容量、多功能、西南地区最大的蔬菜集散地-彭州蔬菜批发市场。该市场设计新颖,布局合理,适应蔬菜收、贮、运等功能,以蔬菜为主,辅以水果、粮食交易。市场内安置固定蔬菜经营户100余户,16835平方米的综合服务大楼为市场提供了工商、公安、税务、金融、邮电、政府服务、文化、娱乐、商住等服务。市场硬件和软件服务条件良好,年市场蔬菜交易量6亿多公斤。多年来,彭州蔬菜产业在上级有关部门的大力支持和帮助下,发展迅速,年种植面积在67万亩,达十四大类200多个品种,产量16亿多公斤,年销售鲜菜12亿多公斤,蔬菜制品7万多吨。而大蒜也越发的成为了生产基地的“头牌”蔬菜,这里的蔬菜不仅品质上有保障,而且供求平衡。在2016年的中国·四川(彭州)蔬菜博览会上,彭州市不仅以菜博会为契机,更是在不断地夯实中国“西部菜都”的地位。

大蒜的价值也是有目共睹的,它不只是可以做饭这样简单,它还可以治疗皮肤病。皮肤结核、蜂窝组织炎、疖、痈、丹毒、猩红热、溶血性链球菌性坏疽、臁疮、脑膜炎球菌感染、葡萄球菌病、化脓性甲沟炎、口腔念珠菌病、支气管及肺念珠菌病、消化道念珠菌病、念珠菌性阴道炎、擦烂性念珠菌病、念珠菌性心内膜炎及脑膜炎、肺隐球菌病、隐球菌脑膜炎、皮肤黑热病、皮肤阿米巴病、滴虫病、弓浆虫病、锥虫病等。大家肯定也听过大蒜防癌的功效,美国国家癌症研究所正在推进一项旨在改善国民饮食习惯、使癌症发病率减少一半的“设计食品计划”。在“有可能预 防癌症的重要食品”的金字塔结构图中,大蒜位列顶端,即最有效果。此外,该机构于1994年发表的以美国艾奥瓦州女性为对象所作的调查结果显示,每周食用1次以上大蒜的人罹患大肠癌的风险只有不吃的人的一半。动物实验也相继证实了大蒜有抑制癌症的作用。大蒜作为最古老的人工栽培植物之一,其杀菌与强壮身体的功效早被人们所知。在古代印度,它甚至被用来治疗麻疹、毒蛇咬伤、肺炎以及寄生虫病。

虽说大蒜算不上是多么名贵的蔬菜,但是它给人们带来的价值作用可是有无穷的好处的,而彭州隆丰作为大蒜的代言地当然有着义不容辞的责任,这里诚心的邀请对蔬菜有着极大兴趣的您,欢迎您来到彭州,也希望您跟我们一起建设彭州市,争取建设成为一个蔬菜大城市。

 

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