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阳台水培种菜 做个足不出户的农夫

http://www.jnolw.com/ 2014-11-22 11:17:36 来源:

阳台水培菜园绿油油充满生机 江苏省农科院供图

  很多人都有做都市农夫的梦。目前,江苏省农科院食检所的专家们研发了一种“阳台水培菜园”,可以让你足不出户就变成一个真正的农夫。菜园占地面积不大,只要0.5平方米,但是能够满足三口之家的日常需求。

  通讯员 马一杏

  现代快报记者 胡玉梅

  看点1

  占地0.5平米,成本约600元

  江苏省农科院的实验室里,靠近窗台的地方,有一个特殊装置。白色的PVC管道,像晾衣架一样,一层一层的,这就是阳台水培菜园。“目前,这样一套设备的成本价大约为600元。它的尺寸是0.5米×1.0米×1.2米,占地面积0.5平米。”技术人员说。

  这里研发的阳台水培菜园是专门为城市家庭生活开发的,运用管道式营养液循环栽培技术。市民购买的时候,配套供应种子、LED灯带、定时器、营养液、育苗基质等。“市民要做的,就是根据指导,定时补光,补充营养液,就能吃到自己种的蔬菜了。”

  看点2

  种菜不用土,也不用施肥打药

  专家介绍说,阳台水培菜园里的水,用普通自来水就行。种菜不用土,你只要根据要求,在水里配上一些营养液,之后,不用浇水也不用施肥打药,只需过段时间观察下营养液是否被吸收完,然后就可以坐等收成了。“不用担心蔬菜的根不能呼吸,因为这个管道是特殊装置,蔬菜的根如鱼一样,在水里面也需要呼吸,产生能量以进行生理活动。”

  看点3

  遮光,防绿藻

  那么水培蔬菜会不会导致绿藻在里面滋生?专家说,绿藻确实喜欢营养液,不过,种植的时候,营养液配好后,要全面遮光,在水能流到的地方和能长期浸润的地方,都要遮光,这样才能让绿藻没有安身之处。

  看点4

  种青菜一个月收获8公斤

  那么,这个菜园能种多少菜呢?专家举例说,以青菜生长周期30天计算,产量大约8公斤,可以基本满足三口之家的日常需求。有的蔬菜如果没有去根,可以无限生长,比如韭菜,可以一茬一茬地收。

  水培蔬菜,年底上餐桌

  绿叶菜不是种在地头,而是栽在水里?没错。江苏省农科院六合基地里,就有水培绿叶菜大棚,大棚里的绿叶菜都“住”在软软的海绵里,根浸泡在有营养液的水中。

  因为病虫害太疯狂,夏天,很多人都不敢吃青菜,担心青菜上有农药残留。怎样才能吃到安全的绿叶菜呢?江苏省农科院的专家们在六合基地建成了叶菜生产车间,叶菜“住”在温室中,根浸泡在有营养液的水里,有人专门监控光照、温度是否达标,并适时开启遮阳、通风等设施保证叶菜有个最优生长环境。

  目前,农科院研发了13种蔬菜的“水培版”,包括青菜、紫油菜、苋菜、京水菜、小松菜、乌塌菜、芝麻菜、菠菜……那么,这些菜的品相如何?现场,工作人员拿出了他们前天从基地摘回的蔬菜,尽管已经过了两天,菜叶一点也不蔫,还是绿绿的,很新鲜,它们的根没有泥土,干干净净,菜叶上没有任何虫眼。现场工作人员折下一根京水菜放进嘴里吃了起来。“这种京水菜钙含量很多,特别适合做凉拌菜。口感甜甜的,关键是水分很充足。”

  专家介绍说,相比地头上种植的蔬菜,水培蔬菜的水分多,口感好,而且保质期更长。要想吃到这种蔬菜,年底就可以了,目前江苏省农科院正在和一些超市商谈,预计很快就能走上南京市民的餐桌了。

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