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秋收冬藏,餐桌上少不了这些养生菜

http://www.jnolw.com/ 2014-11-15 10:07:46 来源:江南在线

胡师睿

说到秋冬季进补,许多人一定首先会想到各类膏方,其实最简单的食补才是整个秋季不变的主题。但是进补菜要怎么做,这里我们请教了几位美食达人,他们各显神通,亮出了自己的进补菜式。年轻的主妇们,赶紧来学学吧。

秋季进补来只鸭

笔者来到农贸市场时,正碰到李婆婆,刚刚好买了一只麻鸭和笋干、玉米等各色食材准备打道回府。李婆婆是土生土长的下沙人。她说,家里每到这个时候,餐桌上来顿老鸭煲是少不了的。而且,老伴火气旺,老底子来讲,秋季喝老鸭煲滋阴润燥,好处多多。

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